Giới thiệu những công dụng của hạt mắc ca

Những công dụng tuyệt vời của hạt mắc ca trong việc bảo vệ tim mạch, cho phụ nữ mang thai và trẻ em, giảm cân và rất nhiều lợi ích khác

Hạt mắc ca là loại hạt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người.
Ở bài viết này cây giống Eakmat xin giới thiệu đến mọi người hiểu rõ hơn về chất dinh dưỡng có trong hạt cũng như công dụng của nó đối với sức khỏe của con người.

Các loại hạt như điều, đậu phộng là những hạt có chứa hàm lượng dầu gần 50%, cũng khá cao. Tuy nhiên so với những loại hạt trên thì hạt mắc ca chứa đến 78% hàm lượng dầu cao hơn hẳn.
Không chỉ vậy trong hàm lượng dầu của hạt mắc ca có chứa tới 87% là axit béo không no, ngoài ra hạt mắc ca còn chứa một số chất béo mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp được.
Hạt mắc ca mang lợi thế là hạt chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao nên được nhiều người lựa chọn để bổ sung chất cho cơ thể. Dùng khoảng 10 đến 15 hạt mắc ca mỗi ngày để giảm bớt đi hàm lượng cholesterol trong máu, phòng ngừa xơ vữa động mạch hiệu quả.

Bảo vệ tim mạch

Đây là loại hạt thường lựa chọn sử dụng để phòng tránh các bệnh về tim mạch vì trong nhân của hạt mắc ca có chứa khoảng 9,2% là protein bao gồm các axit amin mà cơ thể con người rất cần. Điều đặc biệt được mọi người quan tâm là trong nhân hạt mắc ca có chứa một loại amino axit mang tên là arginine có tác dụng giúp cho thành mạch máu hoạt động một cách linh hoạt nhất, bảo vệ tim mạch rất tốt và hạn chế những nguy cơ gây nên bệnh tim.
Hạt mắc ca là loại hạt được cả thế giới tin dùng nhờ những tác dụng tuyệt vời từ các chất chứa trong nhân. Không chỉ vậy Quỹ tim mạch của Úc cũng đã khuyên mọi người nên thường xuyên sử dụng hạt mắc ca.

Tốt cho phụ nữ mang thai và cho trẻ em

Trong nhân hạt mắc ca còn chứa rất nhiều loại vitamin và cả omega 3 đây là những chất được biết là rất tốt cho bà mẹ đang mang thai và cả trẻ em.
Không chỉ vậy hạt mắc ca còn có một nguồn năng lượng rất lớn và cả hàm lượng calo rất cao, chính vì thế các bà mẹ đang mang thai sử dụng thường xuyên hạt mắc ca sẽ bổ sung được rất nhiều chất dinh dưỡng cho thai nhi.

Giảm cân hiệu quả

Hiện nay việc giảm cân là một yếu tố được mọi người hết sức quan tâm, thế nhưng không phải ai cũng biết được các chất có thể giúp cơ thể giảm đi được lượng mỡ trong người.

Hạt mắc ca có chứa hàm lượng carbohydrate thấp nhưng hạt lại chứa rất nhiều dưỡng chất như ta tìm hiểu ở trên, vì vậy người có ý định giảm cân nên lựa chọn hạt mắc ca trong khẩu phần ăn kiêng hằng ngày.
Hạt mắc ca nhờ chứa nhiều chất béo có lợi sẽ giúp cho người đang ăn kiêng giảm bớt khả năng thèm ăn rất nhiều, không chỉ vậy còn giúp cho người ăn cảm thấy ngon miệng trong bữa ăn không gây cảm giác chán hay không ngon.

Có lợi cho người bị tiểu đường và cao huyết áp

Hạt mắc ca có một ưu điểm đó là có thể kéo dài cho người ăn cảm giác no vì lí do là nó giúp cho việc tiêu hóa lâu hơn, kỹ hơn, ưu điểm đó là nhờ trong hạt mắc ca có hàm lượng GI thấp.
Người sử dụng hạt mắc ca sẽ được bổ sung các chất béo, hàm lượng protein cũng như chất xơ vì vậy họ sẽ không còn cảm giác thèm ăn vặt nữa.

Bổ sung chất xơ

Như đã biết thì trong hạt mắc ca có chứa một hàm lượng lớn chất xơ, việc ăn hạt mắc ca sẽ giúp cơ thể con người được bổ sung chất xơ rất nhiều cho cơ thể.
Trung bình thì cứ trong 100g hạt mắc ca có chứa tới 8,6g là chất xơ, lượng chất xơ lớn như vậy sẽ giúp bổ sung được khoảng 23% nhu cầu chất xơ trong cơ thể mỗi người.
Nếu trong quá trình bổ sung chất những người không thích sử dụng các loại rau củ thì hạt mắc ca đặc biệt thích hợp với họ, chất xơ trong hạt sẽ giúp cho quá trình tiêu hóa diễn ra tốt hơn cũng giúp cho cơ thể khỏe mạnh hơn.

Mắc ca có tác dụng làm đẹp da

Hạt mắc ca đã được điều chế làm tinh dầu mắc ca để chuyên chăm sóc da cho con người. Trong tinh dầu mắc ca có chứa nhiều axit omega7 palmitoic đây là chất có tác dụng làm đẹp da rất tốt.

Giá trị ẩm thực

Hạt mắc ca được sử dụng để chế biến bằng rất nhiều cách, người ta có thể để ăn sống vì nhân của hạt mắc ca có vị béo rất ngon.

Ngoài ra hạt mắc ca còn có thể sử dụng để luộc, xào nấu và có thể kết hợp được với các món bánh ngọt. Hạt mắc ca nhiều người còn dùng để chế biến các loại bánh, chocolate, nước uống hay có thể làm dầu salad.
Điều đặc biệt của hạt mắc ca là hạt mang vị béo của bơ nhưng lại bùi hơn hạt điều. Chất béo trong mắc ca khi chế biến đặc biệt là khi chiên sẽ phát ra một mùi thơm rất đặc trưng. Điều này sẽ mang đến tính hấp dẫn cho món ăn được chế biến từ mắc ca.
Ngoài việc sử dụng hạt và nhân của mắc ca người ta còn sử dụng vỏ của hạt mắc ca. Vì trong vỏ của hạt mắc ca có chứa tannin và protein có thể sử dụng để làm thuộc da hay sử dụng để chế biến các thức ăn cho gia súc, gia cầm.
Mắc ca là loại hạt chứa rất nhiều chất mang lại lợi ích cho cơ thể con người vì vậy lời khuyên là mỗi người nên đưa 10 đến 15 hạt mắc ca vào thực đơn ăn uống mỗi ngày của mình.

Bình Luận

comments