Chế biến và phơi khô cà phê là công đoạn khá quan trọng sau thu hoạch, cà phê có đạt được tỷ trọng cao hay không phụ thuộc vào cách chế biến phơi khô. Hiện nay phương pháp được nhiều hộ nông dân áp dụng nhất đó chính là chế …
Đọc thêm »Phương pháp thu hoạch cà phê cho chất lượng cao
Tại các tỉnh Gia Lai, Kon Tum thường thu hoạch cà phê vào thời điểm tháng 10 – 12, ở các tỉnh DakLak, DakNong, Lâm Đồng thu hoạch vào thời điểm tháng 11 – 1 hàng năm, cà phê chè thời điểm thu hoạch vào tháng 8 – 10, đối …
Đọc thêm »